נמאס לכם לדוג שברי קליפה מהבלילה או לראות את החלמון נקרע עוד לפני שהגיע למחבת • שף עם מיליוני עוקבים חושף את הטעות שכמעט כולנו עושים עם דופן הקערה • והשינוי הקטן שישאיר לכם את החלמון שלם ונקי בכל פעם מחדש

אחד מבעלי "גוגיס גריל בר" באלנבי נמצא בסבב מילואים נוסף, ובחודש הבא צפוי גם אחד משותפיו להיקרא שוב לשירות • המאבק של השיפודיה להמשיך לעבוד, בזמן שהאנשים שמנהלים אותה נמצאים שוב ושוב במדים - ועם מחירים שכבר לא פשוט למצוא במרכז תל אביב

היא לא העוגה המהירה ביותר שתכינו, אבל התוצאה מסבירה למה שווה לחכות: בצק שמרים רך, המון שוקולד ונוטלה וצמה שחושפת שכבה אחרי שכבה • המתכון המנצח של בלוגרית האוכל שי לי אוחנה לעוגה רכה, עשירה ומלאה בשכבות

רובכם משוכנעים שהעברתם תחת מים קרים מנקה אותם, אך המומחה ברנדון פאלמר מזהיר מנזק בריאותי ופגיעה הורמונלית • הפתרון הפשוט והזול שיסלק חומרי הדברה, שעווה ולכלוך – ויאריך את חיי המדף של המזון שלכם

אחרי המנות ביורו בהלנה, השף גיא גמזו משיק באסא איזקאיה דיל חדש: גיוזות בעבודת יד במילויים מעוף ועד וואגיו ב-3 שקלים ליחידה • יש רק קאץ' אחד: המחיר תקף לשעה אחת ביום

מדוכני בוטיק בפריז ועד מסעדות יוקרה ואירועי אופנה: החמאה זוכה בשנים האחרונות לעדנה מחודשת • שפים הופכים אותה מממרח שמגיע לצד הלחם לכוכבת בפני עצמה, אבל מבחינה תזונתית כדאי לזכור: היא עדיין עשירה בשומן רווי

"הכריך של רוני", שנהגה להכין למשפחתה בשבת בבוקר, ו"השמינייה של ליבי", שאותה אהבה במיוחד, מגיעים לתפריטים במהלך אוקטובר • קפה גרג ובורגרים מנציחות את רוני אשל וליבי כהן-מגורי ז"ל דרך הטעמים והרגעים הקטנים שהיו חלק מחייהן

שנתיים אחרי הביקור הקודם, חזרנו ל"מי מה מו", רשת ההמבורגרים הכשרה שצמחה ל-7 סניפים ובדרך לפתוח עוד 5 • טעמנו המבורגר כמהין מצוין, ספיישל עמוס בחזה אווז וקריספי צ'יקן ענקי, ובדקנו אם ההתרחבות המהירה באה על חשבון האיכות