גם עוגת גבינה של גדולים, גם כדורי שוקולד

השבוע הזמנו מליד ה, מיזם המשלוחים של קבוצת מחניודה שעושה את כל הדרך מהבירה לתל אביב פעם בשבוע. בתפריט: שמות עלק-אותנטיים, הוראות הכנה מתחכמות ומשחקי מילים בסגנון ירושלמי. במציאות: מנות רגילות, סתמיות עד טובות למדי. בפנטזיה: אנחנו אוכלים קציצות בפריז, במסעדה עם כוכב מישלן, ויש מצב שזה שווה הכל

אתם אולי רואים בו מנת רחוב פשוטה, אבל האמת היא שהכנה של סביח כמו שצריך היא בבחינת אומנות, לא פחות. רוצים לנסות בבית? אל תתחילו בלי לשמוע את הטיפים שלנו. רוצים לקנות? יש לנו המלצות למקומות הכי טעימים בישראל

היינות שאנו שותים הם תמונת מראה של מכלול התנאים בהם גדלו הענבים המפיקים אותם, כך שתנאי גידול מוקפדים וייחודיים, כמו אלה הקיימים בכרמים יחידניים, משדרגים את איכות היין בכמה רמות. שוחחנו עם היינן ויקטור שונפלד על מאפייני הכרם היחידני ועל המרכיבים הסודיים של היינות המיוצרים בו שהופכים אותם לכה מיוחדים