הוא התאהב בעולם הקולינרי בין המארבים במהלך האינתיפאדה השנייה, כשאמו הכתיבה לו מתכונים בטלפון. כיום הוא מתגעגע לבישולים של סבתו ומבחינתו, חיוך של ילד שנהנה לאכול שווה יותר מכל מחמאה. ראיון

סוף שבוע גשום הוא הזדמנות מצוינת להוציא את הסיר מהארון, להוסיף ירקות, מים ועשבי תיבול ולהכין מרק סמיך ומשביע שיחמם אתכם בזמן שהגשם יטפטף בחוץ. ממרק עגבניות עם אורז ועד מרק בטטה - כל המתכונים הכי טובים למרקים

מפלפלים אדומים עד שומר

אחת המסעדות האיטלקיות הוותיקות בארץ נמצאת בנווה צדק בתל אביב. במסעדה מוגשים מאכלים טוסקניים אוטנטיים האהובים על חובבי הקולינאריה באווירה כפרית נינוחה

בלינצ'ס? שניצל? פסטה? עוגה בחושה? בדיוק. ודניאל זך יוצר קסם סביב תפריט-בית-הקפה הזה, במסעדה החדשה שלו ברמת השרון

שחיתות מושלמת לארוחת בוקר מושקעת - בצק שמרים רך במילוי עשיר של רוטב בשמל, קוביות של פלפלים צבעוניים וגבינה שנמסה בין ביס לביס

שפים נשבעים בשמו של האורז הזה, שמתבשל ומגיע למרקם מושלם, מכיל ערכים תזונתיים גבוהים, קל להכנה כמו פסטה ומתהדר - איך לא - בתג מחיר מפולפל. שווה את הכסף? רותי קינן התנסתה ברולס רויס של הריזוטו וחזרה עם תובנות ומתכון אדום-אדום מסלק ודקדקי פרמזן