בעקבות עידון הטעם הישראלי שהתחולל בעשורים האחרונים בתחום היינות והקפה, כשכמעט כולנו יודעים לא לשתות "סתם יין", אלא קברנה או שרדונה, ולא "סתם קפה" אלא לאטה או הפוך, אספרסו או מקיאטו, חלים עכשיו שיפורים ושדרוגים גם בענפי מזון נוספים

הן מתחילות ירוקות ובוסריות, מבשילות בצבע צהוב עז, ואז - לפני שאנחנו מספיקים להגיד "עוגת בננות" - הן משחירות ומרקיבות. מה הסיפור עם ההבשלה המואצת של הבננות, ואיך מאחסנים אותן כדי שייקחו קצת את הזמן ולא ימהרו להפוך ל"דבש"?

בראוניז קקאו עשירים עם הפתעת פרלינה ושוקולד לבן בציפוי גנאש שוקולד-קפה. מושלם ליום האהבה

אם עייפתם ממתכונים מורכבים, המתכון הבא, הוא בדיוק בשבילכם. מאפה בשר ותפוחי אדמה, כאשר כל המרכיבים נכנסים לתבנית אחת, בתאבון!

פילה אמנון מתובל בתנור עם ירקות וטימין - מנה חגיגית וטעימה שמכינים בקלות

זוכרים שבמשך תקופה מסוימת פעלה כאן רשת "סינבון" האמריקאית ואי אפשר היה לעבור ליד חנות שלה מבלי לחטוף דודא עצבנית ללחמניית קינמון דביקה ושמנמנה? אז זה עדיין עלול לקרות לכם, אבל בירושלים. מאפיית אורבן בשוק מחנה יהודה מציעה גרסה משלה לקינוח המושחת וצוות "חי בלילה" הקריב את עצמו לטעימות ואפילו בחר לחמנייה פייבוריטית