העבודה במסעדה ירדה ביותר מ-50 אחוז, בטלוויזיה עדיין אין ייצוג ערבי הולם בתוכניות בישול ונמאס לו שמתייחסים לערביי ישראל כאל אוייבים - השף חוסאם עבאס, מהראשונים שהביאו את הבישול הערבי לקדמת הקולינריה, מאוכזב ומוטרד, ולא רק בגלל המסעדה שסגר והכסף שהפסיד בשנת הקורונה: "כשאני יושב וצופה בתוכניות בישול אני צוחק, כי יש שם הרבה מתמודדים ערבים שמגיעים לגמר ולחצי גמר, ואני שואל את עצמי כל פעם מחדש למה אין גם שופט ערבי?"