שוקולד קפה של דביר קרפ ז"ל, יקב ותיק ואהוב, פודטראק של מאפים, מתחם אלכוהול ועוד שתי מסעדות ששווה להכיר • המקומות הללו הפסיקו לפעול עם פרוץ מלחמת חרבות ברזל וכעת הם נפתחים מחדש • בואו לפרגן

השף ראמי אבו ליל ממלון רמדה אוליביה נצרת הסביר לנו איך מכינים את המנה בדיוק כמו שאמו הייתה עושה • "כילדים היינו מוחאים לה כפיים אחרי שהייתה הופכת את הסיר והכל היה יוצא בצורת פירמידה", הוא מספר • בקיצור, לא תצליחו להפסיק לאכול

אם תשאלו את קרן אגם - זאת הגרסה הכי טעימה

הבשלנים של העונה הנוכחית של "מאסטר שף" יוצאים אט אט מהמסך אל החיים האמיתיים. איתי דגן ונטלי מזרחי אמרל, שכבר בתוכנית אפשר לראות את החברות הקרובה שלהם, לקחו את האהבה לבישול צעד אחד קדימה ופתחו פופ אפ מיוחד של יומיים ביפו - שכצפוי, עשה סולד אאוט

השחקנית ג'ניפר גארנר החליטה להעלות לרשת תוכנית בישול לא לגמרי מקצועית, בה היא נעזרת במומחים כדי להכין בקלמזיות שובת לב מנות מפתות למראה. בתוכניתה האחרונה היא הכינה עוגת לימון עם שמן זית שאתם לגמרי תרצו להכין בעצמכם

עם כל הכבוד לעוגות הגבינה והסלטים למיניהם, הכוכבים האמיתיים של סעודת השבועות הם המאכלים המסורתיים שמוגשים לשולחן החג בעדות השונות. בגלל שבחג אין חוקים, לכל עדה יש מגוון מאכלים; כך, למשל, לבלקנים יש בואיקוס ובורקיטס, לגיאורגים יש שלל מאפי גבינה, להונגרים יש בלינצ'ס ולעיראקים סמבוסק. כך תכינו גבינת לאבנה ביתית שבועות עיראקי: מתכון לקאהי וקאיימר אחד מהמאכלים העדתיים לחג הוא הקאדה שמכינים גם במטבח העיראקי וגם במטבח הכורדי, שהוא מאפה שמרים פריך ממולא בגבינה או באגוזים. הבית של אסנת משה ממושב עגור הוא מקדש נוסטלגי לאוכל כורדי שאותו היא מבשלת באהבה רבה ומגישה לקבוצות שמגיעות להתארח. לכבוד החג, הכינה אסנת על הסאג' מנת קאדה כורדית שאותה היא זוכרת מבית אמה, שנהגה להכין את מאפה השמרים מדי שבועות. את כדור הבצק התפוח מילאה בגבינת כבשים מלוחה שהכינה בעבודת יד. את הקאדה אפשר למלא במה שבוחרים - גבינה קשה או רכה, ירקות שונים, או במילוי קלאסי של ממרח אגוזים מתקתק.

כדי שייצא לכם לחם מטוגן נהדר - עשיר בטעם וצרוב מעט מבחוץ, אבל רך ועסיסי בפנים - יש כמה דברים שחשוב שתקפידו עליהם במהלך ההכנה • כל הפרטים

חברת הגלידות המצליחה בן אנד ג'ריס משיקה שלגונים חדשים בשני טעמים אהובים: בצק עוגיות וסולטד קרמל בראוניז