רופא לב בכיר חושף את המזונות הפופולריים שכולנו בטוחים שהם בריאים, אבל בפועל מתפקדים כ"חץ מורעל לעורקים" • מומחה התזונה המוביל, ד"ר אריק ווסטמן, מצטרף לאזהרות ומסמן את האויב החדש של הלב

חיתוכיות שוקולד דובאי , ביס של שלמות

איך פותחים שולחן בדרום ארה"ב? עם בריסקט שמתפרק אחרי שעות של צלייה, קולסלאו שמאזן אותו, פוטטוז זהובים בתנור, שעועית ירוקה שמוסיפה פריכות ולקינוח בראוניז – כי איך אפשר אחרת? הנה ארוחה לשבת שעושה כבוד למטבח של החברים מעבר לים, ותשאיר אתכם עם טעם של עוד

ירוק בחוץ, פריך בפנים: המסעדה הוותיקה בבני ציון, "גוז' ודניאל", ממשיכה למשוך סועדים בזכות הלוקיישן הכפרי והאווירה הנעימה • יצאנו לבדוק אם גם האוכל עומד בציפיות – ומנה אחת גנבה את ההצגה

המותג המזוהה עם דבש, שמן זית כתית מעולה וסילאן נכנס לראשונה לשוק הטחינה הגולמית, קטגוריה המוערכת בכ־190 מיליון שקל בשנה, שבה 96% מהישראלים צורכים טחינה

הרשו לנו לנפץ מיתוס, סביח זה לא ראשי תיבות של "סלט, ביצה, יותר חציל". סביח הוא שמו של סביח חלבי, עולה מבגדד שחיפש דרך להשביע את תאבונם של נהגי אוטובוס - ובלי שהתכוון הגה בקיוסק שלו את המנה שהפכה ללהיט ישראלי. יש אפילו כיכר ברמת גן על שמו. אז למה הוא לא הפך למיליונר?

מלון מנדלי בתל אביב מחדש את אחת המסעדות הוותיקות בסצנה המקומית, ומציג את משיה החדשה בהובלת השף בר צנגר. התפריט: צרפתי-לבנטיני עם מנות מעולות. הווייב: פחות פיין דיינינג אבל עדיין מוקפד. אז כמה תעלה לכם ארוחה זוגית במשיה של היום?

בעת הרחוקה, מבחן חיתוך הבמיה היה חלק בלתי נפרד מתהליך השידוך בקרב יהודי עיראק, כי במיה, כמו חיי נישואין, דורשת יד עדינה, מגע נכון, ויכולת לשמור על שלמות גם כשהכל מבעבע מסביב. דוד כרמי, דור רביעי לשושלת עיראקית מפוארת, עם מתכון לסיר במיה הכי טעים בעולם